Hai sopravvissuto al pranzo di Capodanno, ma ora ti ritrovi a chiederti: cosa mangiare stasera? Dopo un banchetto che ha messo alla prova persino lo stomaco più resistente, è il momento di optare per una cena leggera che ti aiuti a riprendere il controllo senza rinunciare al gusto.
La scelta giusta: proteine e verdure
Il salmone è ricco di omega-3, perfetti per contrastare l’infiammazione dopo l’abbondante pranzo. Accompagnalo con un’insalata fresca di avocado e pomodori per ottenere un mix di proteine e fibre che sazierà il tuo appetito senza appesantirti.
La quinoa è un’ottima fonte di proteine e fibre, ideale per una cena leggera. Prepara un tortino con quinoa, spinaci, zucchine e pomodori secchi per un piatto saporito e nutriente che darà sollievo al tuo sistema digestivo.
Bevande rigeneranti
Dopo gli eccessi, una tisana al finocchio e menta favorirà la digestione e allevierà la sensazione di gonfiore. Aggiungi un cucchiaino di miele per un tocco dolce senza appesantire.
Mixa frutti rossi, banana e yogurt greco per ottenere un frullato ricco di antiossidanti e probiotici. Questa bevanda leggera è un modo delizioso per reintegrare vitamine e minerali senza eccedere nelle calorie.
Il dolce finale: frutta fresca
Termina la tua cena con un carpaccio di frutta fresca condito con una spruzzata di lime e una sfumatura di zenzero. Leggero, rinfrescante e facilmente digeribile.
Dopo tutto, inizia il nuovo anno con scelte intelligenti e deliziose!
